背景

５年前より帯広畜産大学、株式会社NTTデータ経営研究所及び帯広信用金庫で開始した十勝地方における落花生の栽培研究は、2017年8月より“十勝グランナッツプロジェクト”として、生産（栽培）技術の確立を主体に加工事業者、流通事業者などの技術を加え、落花生を軸とした高付加価値農業の実践と地域内バリューチェーンの創出のため課題解決を図り推進して参りました。昨年度は、千葉県で開催された全国落花生協会主催の落花生需給懇談会にて本取り組みを発表し、併せて日本ピーナッツ協会主催の十勝グランナッツプロジェクト十勝圃場視察の実現（全国より約30名の落花生加工会社経営トップが参加）、東京の十勝食材を活用したレストランでの茹で落花生の利用など十勝グランナッツの知名度を上げる取り組みを開始するのと共に、北海道内の店舗にて生落花生の販売を開始するまでに至っております。

概要

この度、一定の生産技術の確立（営農標準化）が図れたこと、生産者からの落花生の買い取り、加工委託、販売と実際に商流が発生すること、ブランドの推進、HACCPの導入、解決しなければならない課題がより具体化してきたことなど一層のプロジェクト推進を図る必要があることから、社会的信用も含めた法人格であり且つ有限責任の合同会社（LLC）を設立し推進することにしました。尚、新会社（LLC期間）は地域振興事業を広く大きく展開推進するための「課題解決型事業推進会社」と位置づけ、売上げ利益重視でなく、栽培から加工、流通まで一貫した事業推進をするための多くの課題解決と仕組み作りを重視します。2025年には株式会社化を目指します。

【LLCの事業目的】

日本の落花生の消費量は9万トンで1割の自給率となっています。比較のために、日本の小豆の消費量は落花生と同規模ですが8割の自給率であることを鑑みると日本産落花生が如何に供給過少にあるかわかります。自給率が上がらない大きな原因の一つが栽培時の労働工数の多さです。LLCでは革新的な工数削減に挑戦し解決すべく進めて参ります（別紙参照）。
一方、落花生消費に関し世界に目を向けると、オイル、調味料、副食として大豆の次に食されている豆類として大いに利活用されているにも関わらず、日本での用途は殆どがテーブルナッツとなっています。従い、一人当たりの消費量は米国の1/10と極端に少なく、他の諸国に比べても大きく劣っています。加えて、栄養バランスの良さと、レスベラトロール、レシチンなど機能性食品としての価値も高く、最近、益々注目されている食材であり、日本の高齢化社会に向けた高栄養食品として家庭に届けられる大きなポテンシャルを持っています。
LLCでは、日本産落花生の供給過少に応えることだけに留まらず、大きな可能性をもった食材を大きく開花させるべく取り組んで参ります。
このようにLLCでは、落花生を軸とした地域内バリューチェーンを構築するため、十勝グランナッツプロジェクトにおいて明確化された以下の課題を具体的に克服して参ります。

1. 落花生を軸とした十勝の地域振興事業の推進のための課題の克服
   • 十勝の風土に適した落花生栽培方法の確立及び普及
   • 生産された落花生の品質確保並びに加工技術の確立及び展開
   • 十勝落花生の市場競争力の獲得及び浸透
   • 落花生生産を通じた人材育成及び雇用創出
2. 生産、加工及び販売の全体最適を考慮した調整・事業推進とそれに基づいた加工・販売
3. 知的財産の保護及び積極的な活用
4. 情報インフラの整備・推進

LLCとLLPの役割分担

十勝広域での落花生栽培の品質の確保と拡大を図るため、十勝めむろ落花生生産者グループ（代表：藤井信二）を発展的に解消し十勝グランナッツ生産者有限責任事業組合（LLP ）を2019年5月30日に組織しました。

LLCとLLPの役割分担

将来の社会課題及びその解決に資する制度設計やこれらに関する評価・効果測定等に係る調査研究・コンサルティング実績を多数保有しています。特に最近では、統計等を活用したエビデンスに基づいた政策立案（Evidence-Based Policy-Making：EBPM）などについて、受託調査だけでなく独自研究を行い、外部発信も積極的に行っています。

各社・各人の役割