サービス概要
「You are what you eat.（あなたはあなたの食べたものからできている）」と言われるように、食事は健康の基本です。健康的な地域づくりのためにも、医療費・社会保障費の増大を防止するためにも、「食」が果たせる役割は大きいと考えています。
米国ではFood As Medicine(Food is Medicine)という考え方が出され、病気の治療においても食事の管理の重要性が訴えられています。
このような状況を踏まえ、当社では以下のようなテーマに関する調査・コンサルティングを提供致します。
① 食と健康に関する調査・実証
- 国内外調査事業（研究動向、政策動向、スタートアップ動向等）
- 機能性食品関連調査
- 生活習慣病・フレイル・アンチエイジング関連調査・実証
- 健康関連アプリ・PHR関連調査・実証
- 行動デザインチームと連携した行動変容検証
- ニューロコンサルティングチームと連携した味覚・感覚分析
② 健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ推進
- 厚生労働省事業
- 組織体企画検討
- 栄養関連学識経験者、金融関係者との連携促進
- 勉強会、交流事業、子供向けワークショップ
- 都道府県等事業
③ フードテック
- 国内外調査事業（研究動向、政策動向、スタートアップ動向等）
- 官民連携プラットフォーム事業
- 実証事業支援
実績
- 令和３～５年度 厚生労働省 健康的で持続可能な食環境づくり運営推進業務
- 令和4年度 農林水産省 「持続可能で健康な食」に関する検討会：「骨」、「筋肉」、「脳」に有効な機能性成分を含む食材リストhttps://www.affrc.maff.go.jp/docs/innovate/seika.html
- 令和4年度 民間 食料安全保障に資する食料領域事業検討支援
- 令和4年度 厚生労働省 健康日本21最終評価及び次期健康づくり運動プラン作成に関する調査
- 令和4年度 民間 地域データヘルス計画策定支援業務
- 令和4年度 民間 健康課題等の地域特性見える化事業
- 令和3年度 札幌市 現役世代の生活習慣改善に向けた調査業務
- 令和2年度 農林水産省 「健康に良い食事」の実現に資する食品関連事業者の取組に係る市場動向及び事例調査委託事業
- 令和元年度 農林水産省 健康に良い食づくりに向けた研究開発動向等調査分析委託事業
- 令和元年度 民間 新たな時代にふさわしい「食と健康」のあり方の検討に係る調査委託事業（農林水産省事業）
メディア掲載
- 「バイオエコノミー」（日経産業新聞<戦略フォーサイト>全10回連載 2022年6月23日〜7月6日 / 新見友紀子）
