株式会社NTTデータ経営研究所では、厚生労働省が2022年3月に設立した、産学官等連携の組織体「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ（以下：本イニシアチブ）」が主催する「こども向け減塩ワークショップ（以下、ワークショップ）」を福岡、大阪、東京の3都市で実施します。
参加を希望される方は申込フォームよりお申し込みください。お申込みお待ちしています！
【ワークショップの目的】
毎日の食事に欠かせない「食塩」。実は日本のみなさんの1日当たりの食塩をとる量が、世界と比べて多いことを知っていますか？
「食塩」をとる量はその後の健康に影響するため、こどもの頃から減塩に取り組むことが大切です。まずは、簡単なワークショップを通して、大学の先生や大学院生のお兄さんお姉さんといっしょに「食塩」「減塩」について学びましょう！
【ワークショップ実施概要】
対象 ：小学校5年生、6年生
参加費 ：無料
募集人数 ：各回30名（先着順）
講師 ：武庫川女子大学 小林 知未先生
開催日時・会場：
福岡 | 大阪 | 東京 | |
日時 | 11/4（土） 第1回：10:30～11:30 第2回：13:30～14:30 | 11/11（土） 第1回：10:30～11:30 第2回：13:30～14:30 | 11/25（土） 第1回：10:30～11:30 第2回：13:30～14:30 |
会場 | 福岡県中小企業振興センター 303会議室 | 大阪府立男女共同参画・青少年センター（ドーンセンター） 視聴覚スタジオ | 日本科学未来館 7階 コンファレンスルーム 火星・金星 |
アクセス | JR「吉塚」駅 徒歩約1分 | 京阪「天満橋」駅 徒歩約5分 大阪メトロ谷町線「天満橋」駅 徒歩約5分 | 新交通ゆりかもめ「東京国際クルーズターミナル」駅 徒歩約5分 |
※ワークショップは、各会場午前、午後の計2回実施します。
※午前、午後のプログラム内容は同一です。
【ワークショップ実施内容】
ワークショップでは、食塩の過剰摂取の問題についてゲーム感覚で学ぶことができます。
プログラム内容は以下の通りです。（※プログラム内での飲食はありません。）
1. 食塩について正しい知識を学ぼう
2. 減塩のためにできることを考え、発表してみよう！
3. 食塩に関するゲームをしよう！
【参加申し込み】
【本イニシアチブの背景】
国連のSDGs(持続可能な開発目標)により、誰一人取り残さない、持続可能で包括的な社会づくりの重要性が認知されるようになり、2021年9月には「国連食料システムサミット」が開催されました。 また、同年12月には「東京栄養サミット2021」が開催され、栄養不良の解決に向けた社会的な機運が高まりつつあります。
厚生労働省は、関係省庁の協力を得て、同年２月から６月にかけて「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」を開催し、産学官等の連携で栄養面と環境面に配慮した食環境づくりを推進していくことを取りまとめました。 このことを受けて、2022年3月に本イニシアチブを設立しました。
当社は事務局として、設立・運営の全面的な支援を行っています。
【本イニシアチブの目的】
本イニシアチブは、食塩の過剰摂取、若年女性のやせ、経済格差に伴う栄養格差等の栄養課題や環境課題を重大な社会課題として捉え、産学官等の連携・協働により、誰もが自然に健康になれる食環境づくりを目指します。
具体的な活動内容などの詳細情報は以下のWEBサイトをご確認ください。
